Przepisy na słodko i słono, na zimno i ciepło - przystawki, dania główne, desery - dla każdego coś pysznego!
Menu obrazkowe:
▼
poniedziałek, 16 lutego 2015
Filet kurczaka w migdałach
National Almond Day. Dziś moje ukochane migdały mają swoje święto, toteż nie mogłam sobie odmówić przyjemności uczczenia tego. Jako że po weekendzie w towarzystwie przepysznej napoleonki nie miałam ochoty na słodkości postanowiłam zrobić filety z piersi kurczaka w płatkach migdałów. Po prostu poezja, kto nie jadł musi koniecznie spróbować. Robi się bardzo prosto a wygląda efektownie i do tego fantastycznie smakuje.
Piersi kurczaka pokroić i lekko rozbić (jak na schabowe). Mięsko doprawić (u mnie przyprawa do mięs Knorr). Każdy kawałek kurczaka obtaczać w mące, następnie w rozbełtanym jajku i na końcu w płatkach migdałowych, które należy lekko docisnąć do mięska aby lepiej się trzymały. Kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć ok 7 minut z każdej strony.
Płatki są chrupiące ale troszeczkę nasiąkają tłuszczem więc nie są twarde. Obawiam się że na suchej patelni po prostu się spalą:( Ale jeśli chcesz uniknąć tłuszczu możesz spróbować je upiec - ja wersji pieczonej nie robiłam ale myślę że też byłoby smacznie:)
Fantastyczny pomysł :-) świetna panierka i taka inna niż zawsze :-)
OdpowiedzUsuńCudowny, ja czasami panieruję w sezamie, ale muszę wypróbować Twój sposób :)
OdpowiedzUsuńSmacznie! :)
OdpowiedzUsuńBrzmi świetnie. Aniu a czy te płatki migdałów nie są twarde? Ja smażę na suchej patelni bez tłuszczu lub grilluję - myślisz, że by wyszło? ;)
OdpowiedzUsuńPłatki są chrupiące ale troszeczkę nasiąkają tłuszczem więc nie są twarde. Obawiam się że na suchej patelni po prostu się spalą:( Ale jeśli chcesz uniknąć tłuszczu możesz spróbować je upiec - ja wersji pieczonej nie robiłam ale myślę że też byłoby smacznie:)
UsuńDzięki Aniu, poczytam i pomyślę, bo bardzo kuszą:)
UsuńPozdrowienia!
W weekend jadłam pstrąga w migdałach, teraz zrobię i kurczaka ;)
OdpowiedzUsuńPychotka, uwielbiam takie dania
OdpowiedzUsuńNiby zwyczajnie a jednak coś nowego :)
OdpowiedzUsuńMuszę spróbowac, bo z sezamem, płatkami kukurydzianymi jadłem, a takich nie :)
OdpowiedzUsuńJakie pyszności u ciebie :) Super pomysł :)
OdpowiedzUsuń