środa, 25 listopada 2015

Sałatka meksykańska

Szybka i bardzo smaczna sałatka - idealna na zbliżające się Andrzejki, Święta czy Sylwestra. Moja wersja była z kawałkami fileta z kurczaka, ale można zrobić bez niego - wówczas przygotowanie całej sałatki zajmie kilka minut i można ją zrobić dosłownie w ostatniej chwili, gdy goście są już w drodze. Polecam :)


SKŁADNIKI:
1 pierś kurczaka (ok 40-50 dag)
200 g sera żółtego w kostce
1 czerwona papryka
1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
4 łyżki majonezu
duża garść orzeszków ziemnych solonych (można pominąć)
sól, pieprz, słodka i ostra papryka
przyprawa do kurczaka (u mnie Pikantny kurczak od SKWORCU)
olej do smażenia mięsa

 1. Pierś kurczaka pokroić w kosteczkę, posypać przyprawą, usmażyć na złoto. Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
2. Ser żółty zetrzeć na tartce na grubszych oczkach lub pokroić w drobną kosteczkę. 
3. Paprykę pokroić w kosteczkę.
4. Ananasa odsączyć z zalewy, pokroić.
5. Kukurydzę i fasolkę odsączyć z zalewy, można dodatkowo przepłukać je lekko na sitku.
6. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez, doprawić do smaku. Schłodzić w lodówce.


20 komentarzy :

  1. Lena25 listopada 2015 11:11

    Smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Patrycja Reszko25 listopada 2015 12:12

    Zjadłabym takiej pyszniastej sałatki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Izabela S.25 listopada 2015 12:36

    Super sałatka:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lena25 listopada 2015 12:44

    Pyszne!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Julianna Bednarczuk25 listopada 2015 14:12

    smakowicie wygląda;) bardzo lubię sałatki, które zastępują całe danie.

    OdpowiedzUsuń
  6. amandaricci.butikzprzepisami25 listopada 2015 15:36

    Apetyczna! :) Lubię takie szybkie sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. delta25 listopada 2015 15:44

    Właśnie teraz zrobiłem ale nie miałem ananasa i zrobiłem z brzoskwinią, jest pyszna, polecam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ktougoscimoichgosci25 listopada 2015 15:46

      Super pomysł z tą brzoskwinią! Cieszę się, że smakowało :) Pozdrawiam!

      Usuń
  8. KrystynaW25 listopada 2015 17:39

    Fajna sałatka. Bardzo podoba mi się dodatek orzeszków ziemnych:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kulinarna Maniusia25 listopada 2015 21:35

    Wspaniała sałatka Aniu :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ania Mii - CulinaryIsland26 listopada 2015 16:55

    rzeczywiście sałatka imprezowa - bardzo ładnie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Farma Organiczna28 listopada 2015 22:46

    Apetycznie wygląda! Aż trudno się oprzeć, po prostu trzeba ją zrobić!

    OdpowiedzUsuń
  12. Unknown1 grudnia 2015 22:52

    Wszyscy domownicy stwierdzili, że sałatka jest mega !!! Dziękuję za przepis.

    OdpowiedzUsuń
  13. Unknown1 grudnia 2015 22:55

    Wszyscy domownicy zajadając się salatką, stwierdzili, że jest MEGA !!! Dzięki za przepis!!!

    OdpowiedzUsuń
  14. Karola2022 grudnia 2015 18:54

    Cyz mozna dac ogórkikisozne albo konserwowe jeszcze ??

    OdpowiedzUsuń
  15. Karola2022 grudnia 2015 18:56

    Czy mozna dac ogórka kisoznego albo konserwowego??

    OdpowiedzUsuń
  16. ktougoscimoichgosci22 grudnia 2015 20:27

    Kiszony za bardzo by się gryzł ze słodyczą ananasa, ale myślę że troszkę konserwowego nie zaszkodzi :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Anonimowy9 stycznia 2016 15:46

    Sałatka przepyszna, następnym razem dodam 2 puszki ananasa, będzie super wilgotna :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Anonimowy7 lutego 2016 17:22

    Sałatka zachwyciła wszystkich smakiem i po imprezie urodzinowej została pusta miska :) Do kurczaka użyłam przyprawy do tortilli, a do majonezu dodałam łyżkę pikantnego ketchupu i trochę mielonego chilli. Dziękuję za przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Anonimowy25 lutego 2016 17:32

    wlasnie zrobilam, pyszna! dodalam troche makaronu trzykolorowego i tez smakuje :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta ( Atom )