Ketchup dla dzieci bez cukru i musztarda ostra Primavika

Keczup i musztarda - niby zwykłe produkty, które zapewne każdy z nas znajdzie w swojej lodówce. Ale czy wszyscy czytamy etykiety i sprawdzamy, z czego są zrobione? Po co faszerować się chemią jeśli można wybrać wyroby zrobione z naturalnych, ekologicznych składników. Takie właśnie są produkty Primavika :)

KETCHUP DLA DZIECI BIO BEZ CUKRU

Zacznę od keczupu. Od firmy Primavika dostałam do wypróbowania Keczup dla dzieci BIO bez cukru. Zainteresował mnie bardzo, tym bardziej, że sama mam 3,5 letnią córkę. Jak powszechnie wiadomo, standardowe keczupy zawierają ogromne ilości cukru... No cóż... Ten różni się od nich diametralnie, bowiem zamiast cukru zawiera w swoim składzie... sok jabłkowy! Tak, sok jabłkowy. I okazuje się, że pod nazwą ketchup dla dzieci kryje się sos pomidorowo-jabłkowy. Połączenie na pierwszy rzut oka niecodzienne, ale wierzcie mi, że bardzo smaczne :)

Produkt występuje w szklanych buteleczkach o pojemności 315 g.
Skład: 50% koncentrat soku jabłkowego, 33% koncentrat pomidorowy, woda, ocet jabłkowy, skrobia kukurydziana natywna, sól morska, substancja zagęszczająca: guma guar, przyprawy.

Koncentrat pomidorowy użyty do jego przygotowania powstał w proporcji 135 g pomidorów na 100g ketchupu. Dodatkowo wszystkie składniki są zupełnie ekologiczne. Tradycyjny ocet zastąpiono zdrowym octem jabłkowym, który ceniony jest m.in. za to, że odkwasza organizm (tak, tak - pozory mylą, ocet też może odkwaszać :), a także poprawia stan naczyń krwionośnych, reguluje procesy trawienne i obniża poziom cholesterolu we krwi.

Sok jabłkowy nadał całości naturalnej słodyczy, a także wyjątkowego aromatu. W smaku ketchup ten nie przypomina standardowych ketchupów jakie jemy na codzień i przyznam się szczerze, że mi jakoś z początku nie pasował (później już się do niego przekonałam), ale za to córci jak najbardziej. Być może dlatego, że był to pierwszy ketchup, jakiego w życiu spróbowała - i to tylko dlatego, że na zdjęciu oprócz pomidorka było też jabłuszko :)

Sos ten jest idealny nie tylko dla dzieci, ale też dla diabetyków i innych osób dbających o zdrowie. 

Jest doskonały nie tylko do frytek czy pizzy, ale też do sosów - zarówno tych na zimno, jak i na ciepło.

I to właśnie do sosów na ciepło w głównej mierze zużyłam ten ketchup. Dotychczas do sosu pomidorowego dodawałam koncentrat pomidorowy przesmażony na maśle z dodatkiem cukru - ostatnio do gołąbków zastąpiłam go tymże sosem jabłkowo-pomidorowym i smak sosu pomidorowego wyszedł genialny!

 

MUSZTARDA OSTRA BIO

Musztarda ostra BIO Primavika - można pomyśleć - musztarda jak musztarda. Ketchup przynajmniej był bez cukru, a musztarda? Co w niej może być niezwykłego? Otóż mogą być - ekologiczne, naturalne składniki zamiast takich niewiadomego pochodzenia.

Dostępna jest ona w szklanych słoiczkach o pojemności 170 g.

Skład: woda, gorczyca, ocet zbożowy, cukier trzcinowy, sól morska, przyprawy,przeciwutleniacz: kwas cytrynowy. 
Nie wiem czy wiecie, ale gorczyca jest bardzo zdrowa, bo zawiera związki chemiczne pobudzające wydzielanie soków żołądkowych i wspomagajace trawienie - zwłaszcza tłuszczów. Dodatkowo wszystkie składniki użyte do przygotowania tej musztardy są oczywiście ekologiczne, a ona sama przygotowywana jest według tradycyjnych receptur.

Musztardy można oczywiście używać tradycyjnie - jako dodatek do wędlin czy grillowanych mięs i kiełbas, ale u mnie sprawdziła się ona głównie jako dodatek do mięs - na zdjęciu powyżej plastry schabu posmarowane zostałymusztardą, a później zapieczone - dzięki temu miały wspaniały smak, a w środku dodatkowo zachowały soczystość.
Przepis na roladki dostepny tutaj.

Na moim blogu znajdują się również recenzje innych produktów Primaviki:
Paprykarz z kaszą jaglaną
Masło sezamowe słodzone syropem z agawy 
Masło orzechowe bez soli i cukru
Pasztet pomidorowy z cieciorką