Kabanosy w cieście

Ciekawa propozycja na wytrawnie - kabanosy otulone są cienką warstwą drożdżowego ciasta, które w smaku nie przypomina typowej drożdżówki - bardziej smakują jak bułka. Wyrabia się je bardzo szybko i nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie - przygotowanie zajęło mi 10 minut i od razu do piekarnika :) Dodatek keczupu (ja dałam dość grubą warstwę pikantnego) sprawia, że całość nie jest sucha i dodatkowo podkręca smak. Myślę że w wersji na ciepło stanowiłyby świetną zakąskę na różnego rodzaju imprezy, a na zimno można je zabrać nie tylko na wycieczkę czy piknik, ale też do pracy.
 

SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki
7g suchych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki pieprzu 
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
5 łyżek oleju
2/3 szklanki ciepłego mleka
kabanosy (grubsze, mięsiste, nie takie wysuszone)
ketchup pikantny
jajko do posmarowania ciasta

1. Suche składniki wymieszać, dodać olej i ciepłe mleko. Wyrobić ciasto ręką lub mikserem z hakami.
2. Ciasto rozwałkować (nie musi wyrastać), pokroić na prostokąty (takiej długości, jakiej chcemy mieć gotowe ruloniki i szerokości takiej, żeby zawinąć kabanosy - ciasto mało rośnie przy pieczeniu).
3. Wycięte prostokąty posmarować pikantnym keczupem, wzdłuż dłuższych brzegów ułożyć kabanosy, zwinąć w ruloniki (można skleić brzegi ale nie jest to konieczne).
4. Jajko roztrezpać, posmarować nim wierzch ciasta. Piec ok 20 minut w 180*C. 

Inspiracja: Appetite for life