wtorek, 23 czerwca 2015

Ciasto na maślance z truskawkami i kruszonką

Pyszne, puszyste ciasto z truskawkami i kruszonką. Niezwykle proste, w smaku lekko przypomina ciasto drożdżowe. Truskawki wspaniale się komponują z ciastem a dodatek kruszonki sprawia, że ciężko mu się oprzeć :)



SKŁADNIKI: (forma ok 23x33 cm) 
2 jajka
1 szkl cukru
1 szkl maślanki
1/2 szkl oleju
2,5 szkl mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Kruszonka:
6 łyżek masła/margaryny
6 łyżek cukru
12 łyżek mąki
Dodatkowo:
truskawki

1. Przygotować kruszonkę: masło, mąkę i cukier wyrobić palcami aż zaczną się sklejać w grudki.
2. Żółtka oddzielić od białek. 
3. Żółtka utrzeć z cukrem na puch. Dodać olej i maślankę, zmiksować tylko do połączenia składników.
4. Do ciasta wsypać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać łyżką.
5. Białka ubić, wymieszać delikatnie z ciastem. Całość przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, ułożyć połówki truskawek i posypać kruszonką. Piec ok 40 minut w 180*C.




13 komentarzy :

  1. Lubię ciasta na maślance, z truskawkami chyba najbardziej ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasta z truskawkami w każdej postaci są pyszne :) Wygląda idealnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Kusisz oj kusisz a ja uwielbiam co z tego że w dupkę idzie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. a gdzie ta maślanka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Słuszna uwaga, dziękuję:) Dwa razy wpisałam żeby dodać mąkę ;) Już poprawiam :)

      Usuń
  5. Uwielbiam takie, smakuje wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciasto pyszne i do tego z kruszonką, mniam.

    OdpowiedzUsuń

  7. ciacha na maślance są rewelacyjne. Twoje wygląda pysznie sama bym się wgryzła w nie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Piekłam kiedyś na jogurcie i było pyszne,teraz czas wykorzystać maślankę:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale gdzie te truskawki? ile ich i czy mogą być mrożone?

    OdpowiedzUsuń
  10. Już dopisałam, co do ilości to nie pamiętam, owoce zawsze biorę na oko. Z mrożonymi nie próbowałam, ja robiłam tylko ze świeżych albo z takich odsączonych z kompotu ale myślę że po ich wcześniejszym rozmrożeniu powinno się udać.

    OdpowiedzUsuń