czwartek, 30 kwietnia 2015

Sałatka na grilla + mój ulubiony sos sałatkowy

Dzisiejsza propozycja to sałatka, która rok temu całkowicie skradła moje serce. Właściwie to stanowi ona bazę do przeróżnych sałatek - w zależności od tego co jeszcze do niej dodamy, możemy otrzymać pyszną sałatkę do podania jako samodzielne danie, albo jako dodatek do obiadu. Genialnie sprawdza się na grilla - lekka, orzeźwiająca, świetnie komponuje się z mięsem.


SKŁADNIKI: (na 3-4 porcje)
Sałatka:
1/2 dużej główki sałaty lodowej
1/3 czerwonej cebulki
3-4 pomidory lub kilkanaście pomidorków koktajlowych

Sałatę lodową porwać na małe kawałki. Pomidora pokroić/pomidorki koktajlowe przekroić na 4/, cebulkę pokroić w drobną kosteczkę. Wszystko wymieszać ze sobą.
Uwaga: Te 3 składniki stanowią dla mnie bazę i do niej w zależności od okazji i zawartości lodówki dodaję różne inne składniki.

W wersji obiadowej są to np.:
-rzodkiewka
-czerwona papryka
-ogórek

W wersji "imprezowej", jako samodzielne danie są to np.: 
-kukurydza
-oliwki
-mozzarella/ser sałatkowy
-pokrojony w kosteczkę i usmażony filet z kurczaka

Sos sałatkowy (do obu wersji): (ilość na powyższą porcję, lepiej zawsze dolać go mniej do sałatki i później ewentualnie jeszcze dodać)
2 łyżki oleju
1 łyżka wody
1-1,5 łyżeczki soku z cytryny
1 czubata łyżeczka ostrej musztardy
1 płaska łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki oregano suszonego
1/3 łyżeczki granulowanego czosnku

Wszystkie składniki wymieszać w szklance. Polać sosem gotowe warzywa i wymieszać.

Uwaga! Sos do sałatki spokojnie można przygotować wcześniej, ale do sałatki należy go dodać bezpośrednio przed podaniem!




15 komentarzy :

  1. Super sałatka. Bardzo lubię do każdego dania dodawać coś zielonego i z dodatkiem warzyw :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sałatka świetna a sos dla nas bomba:) na pewno wykorzystamy przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo często robię taką do obiadu:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzisiaj zajadałyśmy się taką sałatką na obiad :D Pycha, po zimie jesteśmy spragnione warzyw :P

    OdpowiedzUsuń
  5. Ta baza jest w sam raz, robię podobnie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Sałatka do grilla to obowiązek u nas! Pychota :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda przepysznie, faktycznie można ją wykorzystać na różne sposoby :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Klasyczna i smaczna sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Sos robię podobny, zmieniam za to dość często zioła. Aż nabrałem ochoty na sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetna sałatka. Wiele możliwości przy zamianie niektórych składników. Sos super... do takiej sałatki wspaniały :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Racja- na grilla idealna!

    OdpowiedzUsuń
  12. Owszem na grilla idealna, ale tak naprawdę sałatkę tą można spożywać codziennie do posiłków :) Posiada nie tylko walory smakowe, ale również jest pełna witamin, które nas wzmacniają i dodają siły witalności. Uwielbiam ją jadać i dodatkowo popijać multiwitaminą z Gomaru, bo zdrowie jest tylko jedno i należy o nie dbać :)

    OdpowiedzUsuń