poniedziałek, 13 lipca 2015

Placuszki śniadaniowe

Bardzo smaczne placuszki śniadaniowe - delikatne ciasto naleśnikowe skrywające w sobie ulubione składniki, na które akurat mamy ochotę (lub które po prostu mamy w lodówce). U mnie były to: szynka, kukurydza, papryka i mozzarella.


SKŁADNIKI: (12 malutkich lub 6-8 większych placuszków)
1 jajko
1/4 szkl mleka
1/4 szkl wody
2 łyżki oleju*
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 10 dag szynki
4 łyżki kukurydzy
kawałek papryki czerwonej
1 mozzarella (można zastąpić 10-15 dag sera żółtego)
+ ewentualnie pieczarki, cebula itp.

* jeśli zamierzamy smażyć normalnie na tłuszczu to pomijamy olej w cieście, ja smażę bez tłuszczu lub na kilku kroplach oleju więc go dodaję podobnie jak do naleśników


1. Jajko, mleko, wodę, olej, mąkę i proszek do pieczenia roztrzepać razem na gładkie ciasto.
2. Szynkę, paprykę i mozzarellę pokroić w drobną kosteczkę. Dodać do ciasta, dokładnie rozmieszać.
2. Patelnię natłuścić lekko pędzelkiem silikonowym (lub rozgrzać olej jeśli będziemy normalnie smażyć na tłuszczu). Nakładać łyżką małe porcje ciasta i smażyć z obu stron na rumiano.



16 komentarzy :

  1. No i teraz mamy trudny dylemat:)... zaplanowane śniadanie czy Twoje urocze placuszki? heheh

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne placuszki idealne na śniadanko :-) miłego dnia Aniu :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. I na lekki obiad się nadadzą :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniała odmiana codziennego śniadania (:

    OdpowiedzUsuń
  5. Na śniadanie jem przeważnie placuszki na słodko a tutaj wersja wytrawna. Super :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszny sposób na placki ale i na słodko smakowałyby wspaniale :D

    OdpowiedzUsuń
  7. na taka pogodę Twoje placuszki poprawiłyby mi humor ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Interesujące placuszki, rzadko jadam takie na słono :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super placuszki, muszę też takie zrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie placuszki na śniadanie są super, tylko, że ja nigdy rano czasu nie mam :/

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszne i zdrowe śniadankoczy kolacja

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetne, a placuszki na śniadanie to my bardzo lubimy :))

    OdpowiedzUsuń
  13. Wszelkie placuszki mile widziane, na śniadanie w szczególności :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam takie placuszki! Najlepsze z samego rana ;-)

    OdpowiedzUsuń